Повод

Фуршет

Рецепты фуршетных закусок для торжества, дня рождения или корпоратива. Холодные и горячие блюда, которые легко готовить и удобно подавать гостям. Пошаговые инструкции и советы по оформлению.

Рецепты

Исключить продукты чёрного списка

Чёрный список пока пуст

Добавьте продукты, которые хотите исключать или подсвечивать на карточках рецептов.

Настроить чёрный список

13 рецептов

Обновляем список…

Тапас с копченой форелью и пюре пастернака
Изысканная закуска на хлебе с маринованной копченой форелью, нежным пюре из пастернака и терияки. Блюдо сочетает деликатный вкус рыбы с землистыми нотками корнеплода и легкой сладостью соуса.
5,9г
Белки
1,6г
Жиры
16,5г
Углеводы
105 ккал / на 1 порцию (71 г)
Паштет из куриной печени с кедровыми орехами
Нежный паштет с ароматом кедровых орехов и специй. Печень варится с овощами, затем взбивается со сливочным маслом в однородную массу. Подходит как закуска к хлебу или основа для канапе.
29,4г
Белки
70,1г
Жиры
16,4г
Углеводы
792 ккал / на 1 порцию (319,3 г)
Тапас с песто из вяленых помидоров и анчоусов
Хрустящие ломтики хлеба с ароматной пастой из вяленых помидоров, анчоусов и кедровых орехов. Паста универсальна: подходит для сендвичей, закусок и бутербродов. Тонкий хлеб, обжаренный на гриле, не забивает вкус песто, а редис добавляет свежести и хрусткости.
7,5г
Белки
9,9г
Жиры
18,7г
Углеводы
185 ккал / на 1 порцию (78,8 г)
Маринованные помидоры с килькой
Быстрая закуска из обесшкуренных помидоров черри, которые маринуются всего пару часов и сохраняют идеальную форму. Килька, разложенная сверху, превращает простое блюдо в элегантную закуску к водке и белому вину.
7,8г
Белки
11г
Жиры
3,7г
Углеводы
144 ккал / на 1 порцию (102 г)
Канапе мухоморчики с перепелиными яйцами
Забавные закуски для детского стола в виде мухоморов. Яркие помидоры черри и нежные перепелиные яйца собираются на шпажку и украшаются сметаной. Простое блюдо, которое дети с удовольствием помогут готовить.
3,5г
Белки
2,9г
Жиры
0,9г
Углеводы
44 ккал / на 1 порцию (45,8 г)
Засоленный лосось с яичным кремом и романо
Деликатесная закуска из домашнего засола лосося с ароматными специями, дополненная нежным яичным кремом на листьях салата. Лосось маринуется в смеси соли, сахара и пряностей, затем подаётся тонкими ломтиками с острым соусом на основе желтков и двух видов майонеза.
16,1г
Белки
14,5г
Жиры
4,8г
Углеводы
221 ккал / на 1 порцию (115,7 г)
Слоеный закусочный торт из омлетов с сыром
Праздничный закусочный торт из трех цветных омлетов — желтого, красного и зеленого — с кремом из сыра, перца и майонеза. Блюдо нарезается на порционные кусочки и украшается овощами и зеленью. Подходит для новогоднего стола как холодная закуска.
14,2г
Белки
29,7г
Жиры
6,8г
Углеводы
350 ккал / на 1 порцию (152,4 г)
Крылья баффало с острым соусом
Хрустящие куриные крылья в пикантном соусе с кетчупом и острыми специями. Подаются с овощными палочками и сливочно-сырным дипом. Блюдо идеально для закуски или основного блюда.
37,1г
Белки
112,5г
Жиры
17,9г
Углеводы
1 215 ккал / на 1 порцию (380,2 г)
Ассорти из морепродуктов
Красивая закуска с морской рыбой, кальмарами и икрой. Сельдь, кета и вяленая икра минтая выложены вокруг свежих овощей и салата, украшены майонезом, маслом и лимоном.
20,1г
Белки
25,9г
Жиры
3,6г
Углеводы
326 ккал / на 1 порцию (201 г)
Тарталетки с тунцом, креветками и авокадо
Изысканные закуски с тремя начинками: кремом из креветок с рикоттой, паштетом из тунца с перепелиным яйцом и гуакамоле с фетой. Каждая тарталетка — отдельное блюдо с контрастными вкусами и текстурами.
35,9г
Белки
28,3г
Жиры
49,9г
Углеводы
606 ккал / на 1 порцию (349,9 г)
Картофельные канапе со щучьей икрой
Хрустящие кусочки запечённого картофеля с ароматным соусом на основе мисо и рисового уксуса, украшенные щучьей икрой. Блюдо сочетает японские и европейские вкусы: пикантность перца чили, свежесть зелени и деликатность икры. Подходит для праздничного стола и закусок.
2,5г
Белки
15,7г
Жиры
6,3г
Углеводы
173 ккал / на 1 порцию (55,5 г)
Тарталетки с копченым лососем и сливочными сырами
Хрустящие тарталетки с нежной начинкой из рикотты и маскарпоне, смешанной с копченым лососем. Легкая закуска с деликатным вкусом, украшенная свежим зеленым луком.
2,5г
Белки
5г
Жиры
7,7г
Углеводы
86 ккал / на 1 порцию (29,3 г)
Рулет из лаваша с семгой и сливочным сыром
Закуска с нежной семгой, сливочным сыром и свежей зеленью. Жирная рыба с лёгкой кислинкой лимона и ароматом укропа создают гармоничный вкус. Блюдо выглядит нарядно благодаря контрасту цветов.
17,5г
Белки
28,6г
Жиры
22,6г
Углеводы
416 ккал / на 1 порцию (191,4 г)

Фуршет

Рецепты

Тапас с копченой форелью и пюре пастернака

Паштет из куриной печени с кедровыми орехами

Тапас с песто из вяленых помидоров и анчоусов

Маринованные помидоры с килькой

Канапе мухоморчики с перепелиными яйцами

Засоленный лосось с яичным кремом и романо

Слоеный закусочный торт из омлетов с сыром

Крылья баффало с острым соусом

Ассорти из морепродуктов

Тарталетки с тунцом, креветками и авокадо

Картофельные канапе со щучьей икрой

Тарталетки с копченым лососем и сливочными сырами

Рулет из лаваша с семгой и сливочным сыром

Сайт можно поставить как приложение