Usuba
Брускетты с багета и сыром ассорти
Хрустящие ломтики багета с тремя вариантами сырной начинки: со сливочным сыром и прошутто, грибным сыром с копченым лососем, сыром с ветчиной и жареными грибами. Праздничная закуска с контрастными вкусами и текстурами.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 72,6 г
Ингредиенты
Всего 14- Французский багет
8.5 г≈ 1/3 ломтик - Плавленый сыр Hochland ассорти синее
23.33 г - Прошутто
6.67 г≈ 1/2 ломтик - Вяленые помидоры
5 г≈ 1 шт - Оливки
3.33 г≈ 3/4 шт - Шампиньоны
6.67 г≈ 1/2 шт - Растительное масло
2.5 мл≈ 1/2 ч. л. - Зеленый лук
1.67 г≈ 1 ч. л. - Лосось холодного копчения
6.67 г≈ 1/3 ломтик - Петрушка
1.67 г≈ 1 ч. л. - Перепелиное яйцо
3.3 г≈ 1/3 шт - Оливковое масло
1.67 мл≈ 1/3 ч. л. - Соль
по вкусу - Черный перец горошкоммолотый
по вкусу≈ 1.5 шт
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте багет наискось кусочками толщиной 1,5–2 см.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду, смажьте оливковым маслом. Обжарьте ломтики хлеба до золотистой корочки с обеих сторон. Отложите в сторону.
- 4
Шаг 4
Нарежьте грибы пополам. Разогрейте в сковороде растительное масло и быстро обжарьте грибы на сильном огне до золотистой корочки. Посолите и поперчите.
- 5
Шаг 5
Нарежьте вяленые помидоры небольшими кусочками.
- 6
Шаг 6
Мелко нарежьте оливки, зеленый лук и петрушку.
- 7
Шаг 7
Смешайте сливочный плавленый сыр с оливками, грибной сыр с петрушкой, сыр с ветчиной с зеленым луком. Часть лука отложите для украшения.
- 8
Шаг 8
Намажьте сырные смеси на поджаренный хлеб.
- 9
Шаг 9
На брускетту со сливочным сыром выложите вяленые помидоры и ломтик прошутто.
- 10
Шаг 10
На брускетту с грибным сыром выложите ломтик копченого лосося и половинку перепелиного яйца.
- 11
Шаг 11
На брускетту с сыром и ветчиной выложите жареные грибы, украсьте колечками зеленого лука.
- 12
Шаг 12
Подавайте брускетты к столу.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
