Usuba
Пицца с уткой, хойсином и кунжутом
Тонкая пицца с хрустящей корочкой, сочным утиным мясом, острым соусом хойсин и ароматом черного кунжута. Восточные специи и зеленый лук придают блюду пикантность и свежесть.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 133,4 г
Ингредиенты
Всего 12- Утиная грудка
23.4 г - Соль
0.15 г - Черный перец горошком
по вкусу≈ 1.5 шт - Китайские пряности «Пять специй»
0.195 г - Оливковое масло
0.65 мл - Тесто для пиццы
31.25 г - Шпинат
8.75 г≈ 1.5 веточка - Молотый красный перец
0.3 г - Соус хойсин
5.7 мл≈ 1 ч. л. - Сыр моцарелла
7.5 г≈ 1/3 ломтик - Зеленый лук
50 г≈ 2/3 стакан - Кунжутные семечки
2.813 г≈ 3/4 ч. л.
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
- 2
Шаг 2
Натрите утиную грудку пятью специями, солью и перцем. Разогрейте масло в сковороде на сильном огне и обжарьте мясо по 5 минут с каждой стороны. Поставьте в духовку и готовьте еще 8–10 минут до готовности. Охладите 4–5 минут. Тонко нарежьте по диагонали на 8 кусков, затем каждый пополам.
- 3
Шаг 3
Разделите тесто на 8 частей и скатайте в шарики. Раскатайте в небольшие диски и выложите на смазанный маслом противень.
- 4
Шаг 4
Намажьте тесто соусом хойсин. Выложите шпинат, нарезанную моцареллу, тонко нарезанный красный перец и утиное мясо.
- 5
Шаг 5
Выпекайте 20–25 минут, пока сыр не расплавится. Посыпьте зеленым луком и черным кунжутом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
