Usuba
Красные перцы с пастой и моцареллой
Запечённые сладкие перцы с начинкой из пасты, помидоров, сыра и свежего базилика. Блюдо получается сочным, ароматным и сытным — идеально подходит для обеда или ужина.
- Всего
- 25 мин
- Стандартная порция
- 381,5 г
Ингредиенты
Всего 11- Красный сладкий перец
150 г≈ 1 шт - Паста диталини
57.5 г≈ 1/2 стакан - Оливковое масло
37.5 мл≈ 2.5 ст. л. - Помидоры черри
60 г≈ 4 шт - Чеснок
1.5 г≈ 1/2 зубчик - Тертый сыр пармезан
7.5 г≈ 1.5 ч. л. - Листья базилика
5 г≈ 1.5 веточка - Соль
по вкусу - Сыр моцарелла
62.5 г≈ 3 ломтик - Черный перец горошкоммолотый
по вкусу≈ 1.5 шт - Перец хлопьямикрасный
по вкусу≈ 1/2 ч. л.
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
- 2
Шаг 2
Срежьте верхушки с перцев в виде крышечек. Аккуратно вычистите семена и мембраны.
- 3
Шаг 3
Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой.
- 4
Шаг 4
В большой миске смешайте пасту, оливковое масло, помидоры черри, разрезанные на 4 части, измельчённый чеснок, пармезан, моцареллу и мелко нарезанный базилик. Посолите, поперчите и добавьте красный перец хлопьями.
- 5
Шаг 5
Поставьте перцы в огнеупорную форму и наполните начинкой. Накройте срезанными верхушками и запекайте примерно 35 минут, пока кожица перцев не начнёт подгорать.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
