Usuba
Маффины с апельсином и клюквой
Нежные маффины с ярким апельсиновым вкусом, овсяными хлопьями и кислинкой сушеной клюквы. Подходят для завтрака или полдника.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 164,3 г
Ингредиенты
Всего 12- Пшеничная мука
33.33 г≈ 4 ст. л. - Разрыхлитель
0.68 г - Коричневый сахар
6.67 г≈ 1.5 ч. л. - Овсяные хлопья
21.25 г≈ 3 ст. л. - Виноградное масло
8.33 мл≈ 1.5 ч. л. - Куриное яйцо
16.5 г≈ 1/3 шт - Апельсиновый сок
30 мл≈ 2 ст. л. - Йогурт
24.752 мл≈ 1.5 ст. л. - Цедра апельсина
1.275 г≈ 1/2 ч. л. - Лимонная цедра
0.48 г≈ 1/4 ч. л. - Клюквасушеный
16.67 г≈ 2 ст. л. - Мед
3.621 г≈ 1/2 ч. л.
Приготовление
- 1
Шаг 1
Просейте муку через сито, чтобы она насытилась кислородом и тесто лучше поднялось.
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, овсяные хлопья и коричневый сахар в одной миске.
- 2
Шаг 2
В отдельной миске взбейте яйца, виноградное масло, йогурт и апельсиновый сок до однородности.
- 3
Шаг 3
Медленно влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и осторожно перемешайте до однородности.
Добавьте цедру апельсина, лимонную цедру, сушеную клюкву и мед. По желанию положите специи: гвоздику, имбирь или кардамон.
- 4
Шаг 4
Разлейте тесто по 12 формочкам для маффинов, заполняя каждую на две трети объема.
- 5
Шаг 5
Выпекайте при температуре 180 градусов 25–30 минут до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Извлеките теплые маффины из форм и смажьте каждый медом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
