Usuba
Шаурма с курицей в лаваше
Хрустящая шаурма с нежной курицей, свежими овощами и ароматным сметанным соусом. Блюдо готовится быстро и подходит для обеда или ужина.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 1 114 г
Ингредиенты
Всего 15- Армянский лаваш
150 г≈ 1 шт - Куриная грудка
50 г≈ 1.5 ломтик - Молодая капуста
25 г - Красный лук
150 г≈ 1 головка - Огурцы
300 г≈ 2 шт - Помидоры
120 г≈ 1 шт - Свежий желтый перец
150 г≈ 1 шт - Петрушка
25 г≈ 1/2 пучок - Сметана
99.01 мл≈ 1/2 банка - Белый винный уксус
15 мл≈ 1 ст. л. - Чеснок
3 г≈ 1 зубчик - Соль
по вкусу - Сахар
по вкусу≈ 1/4 ч. л. - Растительное масло
25 мл≈ 1.5 ст. л. - Черный перец горошкоммолотый
по вкусу≈ 1.5 шт
Приготовление
- 1
Шаг 1
Приготовьте соус заранее, чтобы вкусы хорошо соединились. Смешайте сметану с мелко нарезанной петрушкой, чесноком, пропущенным через пресс, солью и молотым чёрным перцем.
Мелко нарежьте красный лук и замаринуйте его в смеси соли, сахара и белого винного уксуса.
- 2
Шаг 2
Нарежьте овощи: молодую капусту соломкой, огурцы и помидоры тонкими ломтиками, сладкий перец полосками.
- 3
Шаг 3
Нарежьте лаваш на полоски нужной длины. Смажьте половину каждой полоски сметанным соусом и выложите овощную начинку.
- 4
Шаг 4
Нарежьте отварную куриную грудку на мелкие кусочки. Быстро обжарьте её на раскалённом растительном масле, постоянно помешивая, чтобы сохранить сочность.
- 5
Шаг 5
Выложите обжаренную курицу на лаваш с овощами. Аккуратно и плотно сверните лаваш в трубочку, начиная с правой стороны.
Обжарьте готовую шаурму на максимально раскалённой сковороде-гриль с обеих сторон до хрустящей корочки.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
