Usuba
Пицца на сметанном тесте на сковороде
Быстрая пицца с хрустящей корочкой, приготовленная на сковороде. Тесто на основе сметаны получается пышным и нежным, а начинка из ветчины, грибов и овощей делает блюдо сытным и ароматным.
- Всего
- 40 мин
- Стандартная порция
- 306,2 г
Ингредиенты
Всего 15- Мука
2 - Сметана
60 мл≈ 4 ст. л. - Яйца
50 г≈ 1 шт - Сода
1.375 г≈ 1/4 ч. л. - Сладкий перец
75 г≈ 1/2 шт - Помидоры
0.5 - Лук
0.5 - Ветчина куриная
50 г≈ 2 ломтик - Твердый сыр
25 г≈ 4 ст. л. - Сыр пармезан
25 г≈ 2.5 ломтик - Шампиньоны
15 г≈ 1 шт - Зелень
по вкусу≈ 2/3 ч. л. - Чеснок
1.5 г≈ 1/2 зубчик - Ароматные итальянские травы с паприкой
0.688 г≈ 1/4 ч. л. - Соль
по вкусу
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: муку, сметану, яйца, соду, соль, итальянские травы, паприку, ветчину, свежие шампиньоны, лук, помидоры, болгарский перец, чеснок, сыр и масло.
- 2
Шаг 2
Нарежьте ветчину дольками, шампиньоны и помидоры — ломтиками, лук и болгарский перец — полукольцами, чеснок мелко порубите.
- 3
Шаг 3
Натрите сыр на крупной тёрке.
- 4
Шаг 4
Соедините сметану с яйцами и хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку, соду, соль, итальянские травы и паприку. Сода погасится кислотой сметаны. Перемешайте до однородного теста.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Вылейте тесто на сковороду, равномерно распределив по дну.
- 7
Шаг 7
Выложите подготовленную начинку: ветчину, грибы, овощи и чеснок. Посыпьте тёртым сыром.
- 8
Шаг 8
Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 15–20 минут, пока тесто не пропечётся, а сыр не расплавится.
- 9
Шаг 9
Посыпьте готовую пиццу пармезаном и свежей зеленью по желанию.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
