Usuba
Индейка в кисло-сладком соусе с абрикосами
Нежное филе индейки в ароматном кисло-сладком соусе с абрикосами и овощами. Блюдо сочетает мягкое мясо, сладость консервированных абрикосов и пикантность уксуса с соевым соусом. Подходит для семейного ужина и праздничного стола.
- Всего
- 40 мин
- Стандартная порция
- 519,9 г
1
Ингредиенты
Всего 12- Филе индейки
125 г - Мясной бульон
250 мл≈ 1 стакан - Уксус
15 мл≈ 1 ст. л. - Абрикосыконсервированный
37.5 г≈ 1.5 шт - Соевый соус
2.5 мл≈ 1/2 ч. л. - Соль
по вкусу - Томатная паста
16.5 г≈ 1 ст. л. - Сахар
1 г≈ 1/4 ч. л. - Репчатый лук
37.5 г≈ 1/4 шт - Чеснок
1.5 г≈ 1/2 зубчик - Красный стручковый перец
25 г≈ 1/2 шт - Растительное масло
7.5 мл≈ 1.5 ч. л.
Приготовление
- 1
Шаг 1
Филе индейки варите в мясном бульоне 20 минут.
- 2
Шаг 2
Слейте абрикосовый сироп в отдельную миску. Абрикосы нарежьте кубиками.
- 3
Шаг 3
Смешайте сироп с 125 мл бульона, уксусом, соевым соусом и томатной пастой. Посолите, добавьте сахар. Доведите смесь до кипения и положите кубики абрикосов.
- 4
Шаг 4
Лук и чеснок мелко нарубите. Красный перец нарежьте тонкими полосками.
- 5
Шаг 5
Обжарьте мясо индейки в разогретом растительном масле. Добавьте чеснок, лук и перец, тушите 5 минут. Залейте гуляш кисло-сладким соусом с абрикосами.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
