Usuba
Греческий салат с картофелем и фетой
Лёгкий и свежий салат с отварным картофелем, сыром фета, маслинами и каперсами. Заправляется йогуртом с лимоном и оливковым маслом. Идеален как холодное блюдо к обеду или ужину.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 232,9 г
1
Ингредиенты
Всего 12- Картофель
125 г≈ 3/4 шт - Зеленый лук
50 г≈ 2/3 стакан - Каперсы
2.25 г≈ 2 шт - Маслины без косточек
7.5 г≈ 2.5 шт - Укроп
1.125 г≈ 3/4 стебель - Сыр фета
22.5 г≈ 1.5 ст. л. - Оливковое масло extra virgin
3.75 мл≈ 3/4 ч. л. - Сахар
0.52 г - Лимонный сок
3.75 мл≈ 3/4 ч. л. - Греческий йогурт
15 мл≈ 1 ст. л. - Морская соль
0.78 г - Черный перец горошкоммолотый
0.129 г
Приготовление
- 1
Шаг 1
Очистите картофель и нарежьте на небольшие кусочки. Сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и оставьте картофель остывать. Переложите в большую миску.
- 2
Шаг 2
В маленькой миске растворите сахар в лимонном соке. Добавьте оливковое масло, йогурт, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
К остывшему картофелю добавьте нарезанный зеленый лук, каперсы, маслины (разрезанные пополам), раскрошенную фету и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Полейте салат приготовленной заправкой и ещё раз перемешайте. Подавайте охлаждённым.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
