Usuba
Салат с авокадо, беконом и голубым сыром
Сытный салат с хрустящим беконом, нежным авокадо, грибами и острым голубым сыром. Заправка на основе сметаны с чесноком и горчицей подчеркивает вкус каждого ингредиента. Блюдо идеально подходит для обеда или ужина.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 213,1 г
Ингредиенты
Всего 19- Бекон
21.88 г≈ 1 шт - Колбаски
28.13 г≈ 2/3 шт - Шампиньоны
13.75 г≈ 1 шт - Сыр рокфор
9.38 г≈ 1/3 ломтик - Авокадо
37.5 г≈ 1/4 шт - Латук
32.5 г≈ 1.5 ломтик - Красный латук
19.5 г≈ 1 ломтик - Кресс-салат
6.25 г≈ 2 веточка - Рукола
6.25 г≈ 6 стебель - Зеленый лук
5 г≈ 1 ст. л. - Сметана
18.564 мл≈ 3.5 ч. л. - Чеснок
0.39 г - Майонез
3.75 мл≈ 3/4 ч. л. - Зернистая горчица
0.845 г - Оливковое масло extra virgin
3.75 мл≈ 3/4 ч. л. - Белый винный уксус
1.95 мл≈ 1/3 ч. л. - Лимонный сок
1.95 мл≈ 1/3 ч. л. - Соль
по вкусу - Черный перец горошкоммолотый
по вкусу≈ 1.5 шт
Приготовление
- 1
Шаг 1
В небольшой миске смешайте сметану, измельченный чеснок, майонез, горчицу, оливковое масло, уксус и лимонный сок.
Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо взбейте венчиком до однородности.
- 2
Шаг 2
На фольгу выложите ломтики бекона и отправьте под предварительно разогретый гриль на 7 минут до хрустящего состояния.
Переложите на бумажное полотенце и хорошо просушите. Затем нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Колбаску нарежьте ломтиками толщиной 5 мм, затем брусочками по 5 мм.
Грибы нарежьте тонкими ломтиками. Покрошите голубой сыр. Очистите и нарежьте ломтиками авокадо.
- 4
Шаг 4
В большую миску выложите листья латука, добавьте кресс-салат и рукколу.
Посыпьте беконом, колбасками, грибами, сыром и авокадо. Хорошо перемешайте.
Сбрызните половиной заправки, снова перемешайте. Добавьте оставшуюся заправку и перемешайте.
Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и сразу подавайте.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
