Usuba
Филадельфийский сэндвич с говядиной
Сытный сэндвич с сочной говядиной, тушёными овощами и расплавленным сыром раклет. Булочка обжаривается на гриле, овощи готовятся с пивом и ароматными травами, мясо — на гриле до состояния медиум.
- Всего
- 20 мин
- Стандартная порция
- 1 094 г
Ингредиенты
Всего 14- Говяжий стейк
250 г≈ 1 шт - Круглая булочка
60 г≈ 1 шт - Сладкий перец
300 г≈ 2 шт - Репчатый лук
150 г≈ 1 шт - Чеснок
6 г≈ 2 зубчик - Пиво
150 мл≈ 2/3 стакан - Тимьян
3 г≈ 2 веточка - Кинза
6 г≈ 2 веточка - Петрушка
6 г≈ 2 веточка - Перец чили
10 г≈ 1 шт - Сыр раклет
150 г≈ 7.5 ломтик - Оливковое масло
по вкусу≈ 1/4 ч. л. - Соль
по вкусу - Черный перец горошкоммолотый
по вкусу≈ 1.5 шт
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте веточки тимьяна и зубчики чеснока. Слегка обжарьте чеснок, чтобы масло стало ароматным.
- 2
Шаг 2
Нарежьте болгарский перец некрупными сегментами, лук — полукольцами. Отправьте их на сковороду.
- 3
Шаг 3
Добавьте пиво на сковородку. Оно придаст вкус овощам и переведёт их из жарки в тушение.
- 4
Шаг 4
Через 5 минут добавьте мелко нарезанный перец чили, кинзу и петрушку.
- 5
Шаг 5
Посыпьте говяжий стейк солью и молотым чёрным перцем. Положите на гриль и жарьте до состояния медиум.
- 6
Шаг 6
Двумя продольными надрезами вскройте середину булочки.
- 7
Шаг 7
Слегка обжарьте булочку на гриле.
- 8
Шаг 8
Растопите сыр раклет в маленькой сковороде. Нарежьте готовый стейк тонкими слайсами.
- 9
Шаг 9
Заложите в булочку мясо и овощи. Полейте расплавленным раклетом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
