Usuba
Груши, запечённые с пряной начинкой
Нежный десерт из груш с ароматной начинкой из сухофруктов, специй и орехов. Груши запекаются с сахарной корично-сахарной глазурью до мягкости, приобретая карамельный вкус. Подходит для праздничного стола и домашних угощений.
- Всего
- 90 мин
- Стандартная порция
- 292,2 г
Ингредиенты
Всего 13- Груши
210.6 г≈ 1 шт - Ром
7.5 мл≈ 1.5 ч. л. - Смородинасушеный
2.97 г≈ 1 ч. л. - Изюм без косточек
4.208 г≈ 3.5 шт - Светло-коричневый сахар
3.96 г≈ 1 ч. л. - Миндаль
2.97 г≈ 2.5 шт - Корицамолотый
0.553 г - Мускатный орехмолотый
0.19 г - Сливочное масло
10.05 мл≈ 2 ломтик - Имбирь
1.67 г≈ 1/3 ломтик - Сахар
16 г≈ 1.5 ст. л. - Лимон
8.5 г≈ 3/4 ломтик - Апельсины
25.5 г
Приготовление
- 1
Шаг 1
Очистите и мелко нарежьте одну грушу. Выложите её в кастрюлю, залейте ромом, добавьте сушеную смородину, светлый изюм, светло-коричневый сахар, измельченный миндаль, молотую корицу, молотый мускатный орех, измельченный имбирь, цедру и сок лимона и апельсина.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Готовьте, помешивая, около 15 минут, пока смесь не станет мягкой. Снимите с огня и дайте остыть.
- 2
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 3
Шаг 3
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. В отдельной миске смешайте оставшуюся молотую корицу и сахар.
- 4
Шаг 4
Маленьким ножом снимите спиралью кожицу с оставшихся груш. Аккуратно вынимите сердцевину с основания груш, используя нож для дыни.
Разделите остывшую начинку между грушами и выставьте их в форму для выпечки. Смажьте груши сливочным маслом кисточкой и посыпьте корично-сахарной смесью.
Запекайте около 40 минут до мягкости груш.
- 5
Шаг 5
Дайте грушам остыть 10 минут перед подачей на стол.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
