Usuba
Креветки на розмариновых шпажках с вином
Креветки маринуются в белом вине с лимоном и чесноком, затем нанизываются на веточки розмарина вместе с помидорами черри и болгарским перцем. Блюдо готовится на гриле до хрустящей корочки и подаётся горячим.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 306,2 г
Ингредиенты
Всего 11- Белое сухое винобелый
7.5 мл≈ 1.5 ч. л. - Лимонный сок
2.5 мл≈ 1/2 ч. л. - Оливковое масло
2.5 мл≈ 1/2 ч. л. - Соль
0.3 г - Черный перец горошкоммолотый
0.129 г - Чеснок
1.5 г≈ 1/2 зубчик - Очищенные королевские креветки
162 г≈ 8 шт - Розмарин
9 г≈ 2 шт - Помидоры черри
45 г≈ 3 шт - Растительное масло
по вкусу≈ 1/4 ч. л. - Зеленый сладкий перец
75 г≈ 1/2 шт
Приготовление
- 1
Шаг 1
В миске смешайте белое вино, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и измельченный чеснок.
Добавьте креветки и хорошо перемешайте. Переложите в пластиковый пакет, плотно закройте и поставьте в холодильник на 30 минут, периодически переворачивая.
Пока креветки маринуются, подготовьте перец: удалите семена и нарежьте небольшими кусочками. Помидоры черри помойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку растительным маслом.
- 3
Шаг 3
Очистите веточки розмарина от листьев, оставляя немного листьев на кончике. На каждую ветку аккуратно нанизывайте по 3 креветки, чередуя с помидорами черри и дольками перца.
- 4
Шаг 4
Слегка смажьте креветки и овощи растительным маслом. Выложите шпажки на решетку и готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до готовности креветок.
Подавайте горячими с дольками лимона.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
