Usuba
Щи со свиной грудинкой в мультиварке
Сытный суп с мясом, капустой и овощами. Свиная грудинка варится отдельно, затем режется на куски и возвращается в щи. Овощи пассеруются на сковороде для насыщенного вкуса, а готовое блюдо настаивается под крышкой.
- Всего
- 90 мин
- Стандартная порция
- 238 г
Ингредиенты
Всего 14- Свиная грудинка
71.43 г - Картофель
21 г - Репчатый лук
21 г≈ 4 зубчик - Капуста
57.14 г - Морковь
14 г - Подсолнечное масло
4.35 мл≈ 3/4 ч. л. - Лавровый лист
0.07 г - Черный перец горошком
0.426 г≈ 3/4 шт - Черный душистый перец
0.355 г≈ 3/4 шт - Помидоры
16.8 г≈ 1 ломтик - Красный сладкий перец
14.29 г - Свежий желтый перец
14.29 г - Зелень
по вкусу≈ 2/3 ч. л. - Томатный соус
2.1 мл
Приготовление
- 1
Шаг 1
Положите свиную грудинку целым куском в мультиварку и варите 25 минут.
- 2
Шаг 2
Нарежьте капусту и опустите в мультиварку к мясу. Варите 25 минут.
- 3
Шаг 3
Нарежьте картофель квадратиками, опустите в мультиварку и варите 25 минут.
- 4
Шаг 4
На сковороде разогрейте масло. Пассеруйте морковь 1 минуту, затем добавьте нарезанный лук и готовьте 1 минуту. Добавьте красный и жёлтый болгарский перец, готовьте 1 минуту. Влейте томатный соус и тушите ещё 1 минуту.
- 5
Шаг 5
Выложите содержимое сковороды в мультиварку. Добавьте нарезанный помидор, чёрный перец горошком и лавровый лист. Посолите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Потомите щи в мультиварке 10 минут.
- 7
Шаг 7
Выключите мультиварку. Посыпьте щи свежей зеленью и накройте крышкой.
- 8
Шаг 8
Перед подачей вынимите мясо, нарежьте его на куски и положите обратно в щи. Так мясо останется мягким и будет хорошо расслаиваться.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
