Usuba
Салат с курицей гриль и овощами
Лёгкий салат с курицей, свежими овощами и ароматной заправкой на основе оливкового масла и уксуса. Украшен прошутто, фетой и оливками.
- Всего
- 15 мин
- Стандартная порция
- 514,7 г
1
Ингредиенты
Всего 18- Оливковое масло extra virgin
42.5 мл≈ 3 ст. л. - Уксус из шампанского
5 г≈ 1 ч. л. - Рисовый уксус
2.55 мл≈ 1/2 ч. л. - Орегано
0.128 г - Сушеные листья чабреца
по вкусу≈ 2/3 ч. л. - Перец хлопьями
0.298 г - Соль
по вкусу - Черный перец горошком
по вкусу≈ 1.5 шт - Курица гриль
58.33 г - Белокочанная капуста
255 г≈ 5 ломтик - Стебель сельдерея
8.5 г≈ 1 ст. л. - Морковь
17 г - Фенхель
42.5 г - Красный лук
25.5 г≈ 3/4 ломтик - Прошутто
20 г≈ 1.5 ломтик - Оливки
4.455 г≈ 1 шт - Сыр фета
16.67 г≈ 1 ст. л. - Рубленая петрушка
16.67 г≈ 3.5 ст. л.
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте в миске оливковое масло, уксус из шампанского, рисовый уксус, орегано, чабрец и красный перец. Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу.
- 2
Шаг 2
Нарежьте курицу гриль кусочками. Нашинкуйте капусту и фенхель. Сельдерей нарежьте тонко по диагонали. Морковь нарежьте соломкой. Красный лук нарежьте тонкими кольцами.
- 3
Шаг 3
В большом блюде смешайте курицу, капусту, сельдерей, морковь, фенхель и лук. Влейте заправку, перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- 4
Шаг 4
Выложите салат на тарелки. Украсьте листьями фенхеля, нарезанной прошутто и оливками. Посыпьте сыром фета и рубленой петрушкой.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
