Usuba
Нисуаз
Классический французский салат с запеченным картофелем, консервированным тунцом, вареным яйцом и свежими овощами. Ингредиенты выкладываются красивыми сегментами на листья айсберга и заправляются лимонно-горчичной эмульсией с оливковым маслом.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 207,1 г
Ингредиенты
Всего 15- Картофель
112.5 г≈ 3/4 шт - Помидоры
30 г≈ 2 ломтик - Куриное яйцо
12.5 г≈ 1/4 шт - Салат айсберг
по вкусу - Консервированный тунец в собственном соку
0.25 шт - Оливки
по вкусу≈ 1/4 шт - Красный лук
30 г≈ 1 ломтик - Лимон
по вкусу - Дижонская горчица
1.25 мл≈ 1/4 ч. л. - Горчица
по вкусу - Соль
по вкусу - Оливковое масло
7.5 мл≈ 1.5 ч. л. - Растительное масло
7.5 мл≈ 1.5 ч. л. - Черный перец горошкоммолотый
по вкусу≈ 1.5 шт - Молотый сушеный чеснок
по вкусу≈ 1/4 ч. л.
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте картофель: почистите, нарежьте кружками.
- 2
Шаг 2
Сбрызните картофель растительным маслом.
- 3
Шаг 3
Посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Добавьте сушеный чеснок и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Выложите картофель на противень с фольгой и запекайте при 200 градусах 15–20 минут до золотистости.
- 6
Шаг 6
Помойте листья салата, просушите и нарвите произвольно.
- 7
Шаг 7
Нарежьте красный лук кружочками.
- 8
Шаг 8
Слейте лишнюю жидкость из оливок.
- 9
Шаг 9
Нарежьте помидор кубиками.
- 10
Шаг 10
Отварите яйцо вкрутую и разрежьте пополам.
- 11
Шаг 11
Смешайте горчицу, оливковое масло, лимонный сок и соль для заправки.
- 12
Шаг 12
Выложите все ингредиенты сегментами на салат: листья, картофель, тунец, яйцо, помидоры, лук и оливки. Полейте заправкой.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
